星醬在大阪

炸串松葉（串かつ松葉）介紹

今天要來介紹外國人比較不常去的立吞（立飲み）炸串店，在阪急梅田店的新梅田食道街還有靠近大阪站的LUCUA還有新大阪店，新梅田食道街店的生意每次都很好，如果是假日的話還要排隊才能進去店裡，算是日本觀光客很知名的一家店，不過因為是立吞居酒屋（站著吃）的關係，所以比起一群朋友，會比較推薦一兩個人去吃，而且大部分的客人都是吃一下就走了，不會久待。

松葉的特色是炸串是預先炸好然後放在台前讓客人自己取用的，覺得不夠燙的話可以請店員再加熱一次，當然也可以直接和店員點餐。

松葉的炸串裡最有名的是咖哩口味的帶骨雞炸串（若鶏），我自己是喜歡吃卡門貝爾起士（カマンベールチーズ），還有馬鈴薯（じゃが芋）沾鹽巴吃挺好吃的。

酒的話基本上所有的客人幾乎都會選擇瓶裝啤酒（瓶ビール），這裡的啤酒是關西很少可以喝得到的MALT`S（モルツ），其他還有赤玉パンチ（紅酒套蘇打水），或是タコハイ（昭和時期的碳酸水調酒）之類很多選擇。

當然不喝酒的話也有烏龍茶還有汽水可以選擇，或是外帶炸串回家或飯店吃，其實蠻多觀光客都是外帶炸串回去吃的。要注意的是店裡是可以抽煙加上大家都把煙蒂丟在地上的關係，所以外帶也是一個好選擇。

附圖是松葉的炸串。