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胡椒餅 福丸 食記
之前想要找京都的台灣料理就找到這家,位置在阪急(京福電鐵)西院站附近,以前剛到京都的時候常在這邊買二手家電和衣服,景色沒什麼變很懷念。
我點胡椒餅和精釀啤酒的套餐加上燒賣,胡椒餅真的很道地,胡椒味很夠味也夠辣,用窯烤出來的餅皮非常酥脆,剛出爐很燙要稍微吹一下才能吃,燒賣肉感很多也很好吃。老闆也很講究精釀啤酒,每天有一種現拉啤酒或是各式各樣的罐裝啤酒可以選擇。
店裡的窯是老闆參考台灣特地做一個新的窯,胡椒餅的做法也是老闆在日本從一開始研究做出來的。老闆雖然是日本人但是做法真的是很道地,我覺得是關西做的最好吃的胡椒餅。
外送生意也很好,老闆說忙到一整天都在桿皮,不過說忙得很開心。推薦住關西或是到關西遊玩的住日本台灣朋友要是想吃道地胡椒餅的話可以來這裡,要注意營業時間還有有的時候賣完就沒有了。
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